豬小雅--隨遇而安

在網路上看到流傳已久的祕製鹹檸檬做法..
在去年11月的時候,那時感冒正劇,想說做著以備不時之需..總有一天會用到吧! (囧)
聽說對止咳化痰,保護氣管很有用..

不知不覺....
一轉眼過了5個月...
可以開封了耶!!


剛好這幾天我又感冒了..又咳又痰的..正好派上用場...(囧)

一打開瓶蓋...


濃濃的檸檬香撲鼻而來...
真是愛死這個檸檬香味了..
只是這個檸檬鹹水,鹹的嚇死人,別拿來冲水喝...
只能倒一點拿來泡澡..天然的檸檬海鹽保養聖品啊..

挖了一顆檸檬出來,挖了兩小塊放進玻璃杯,加了一大匙的蜂蜜 ,冲進開水..
哇!!一杯自製養生健康的鹹檸檬蜂蜜水來了!

希望我的感冒快點好!!


補充鹹檸檬做法:

1.買新鮮檸檬回來洗凈,晾乾
2.準備一玻璃瓶洗淨也要晾乾(不可有水喔)
3.將乾淨檸檬放進玻璃瓶裡,能塞滿最好,大則幾十顆檸檬小則幾顆塞進去,注入沸水,加入鹽巴(一直加到鹽水飽和,無法溶解為止)
新鮮檸檬會從鮮綠色變成黃色)
4.封瓶(密封),放置陰涼處3個月以上(檸檬會略縮水喔,瓶裡空間變大)
5.開封挖取一點檸檬果肉連同果皮,加蜂蜜冲水喝..有止咳化痰保護喉嚨之療效...

(其實這個跟香港的祕製鹹擰七有異曲同工之妙,把挖出來的檸檬切片,加入七喜汽水及冰塊,就是一道清涼凍飲.香港人愛的很呢.
而還賣很貴..)

我發現香港的鹹檸檬應該泡沒三個月那麼久,所以檸檬還能切片,因為我的檸檬用湯匙就挖起來了.雖然外型完整但是切片應該太軟..建議要做鹹擰七凍飲來喝,應該泡1個月以上即可!!